پسته احمد آقایی خام اعلا

پسته احمد آقایی یکی از شناخته‌شده‌ترین و خوش‌طعم‌ترین انواع پسته ایرانی است که به‌دلیل اندازه‌ی متوسط، رنگ پوست روشن و مغز خوش‌طعم خود، در بازارهای داخلی و بین‌المللی محبوبیت زیادی دارد. این نوع پسته بیشتر در استان کرمان، به‌ویژه شهرستان نوق رفسنجان، کشت می‌شود.

پسته احمد آقایی خام اعلا به‌دلیل فرآوری‌نشدن با حرارت یا نمک، طعم طبیعی و خواص مغذی خود را کاملاً حفظ کرده است. سرشار از پروتئین، فیبر، پتاسیم، ویتامین B6 و آنتی‌اکسیدان‌هاست و به سلامت قلب، تقویت حافظه و بهبود عملکرد بدن کمک می‌کند.

این پسته به‌خاطر طعم ملایم و ظاهر زیبا، انتخابی عالی برای تنقلات لوکس، پذیرایی، و صادرات محسوب می‌شود. همچنین در تهیه‌ی شیرینی‌ها و دسرهای ایرانی مانند باقلوا و بستنی زعفرانی کاربرد دارد.